Alimentazione

Aprile al mercato e nei negozi di frutta e verdura di stagione a Torino

Nuovi frutti sui banchi del mercato

Marco Drogo Web Editor 29 aprile 2019 08:49

Nuovi frutti sui banchi, finalmente. E’ arrivata la primavera. Andare per la spesa al mio mercato o nei negozi di frutta e verdura ad Aprile è un piacere. I prezzi sono abbastanza convenienti. La frutta è più buona, anche la verdura: è un piacere guardarla, sceglierla. Trasmette subito una sensazione di benessere.

Le giornate sono tiepide ed il negozio è al riparo dalla pioggia e dal freddo. E’ aperto anche al pomeriggio ed è pieno di cose buone.

Nuovi frutti, dicevamo, sui banchi, nuovi prodotti. Sono arrivate le fragole, sono arrivate le nespole, sono arrivati i ravanelli. Comincia ad esserci più scelta in questo periodo dell’anno.

Sono tanti i prodotti di stagione. Alle arance, ai kiwi, ai limoni, alle mele, alle pere e ai pompelmi, si sono aggiunte le fragole e le nespole.
Anche nella verdura ci sono delle novità. Sono arrivate fave, piselli, ravanelli e l’aglio fresco, ad aggiungersi ad asparagi, agretti (barba di frate), carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, verza, cicoria e cipollotti.

Gli asparagi oggi sono splendidi. Se ne prendo un bel mazzo una volta fatti bollire, ho solo l’imbarazzo di come servirli. Con le punte potrei fare un risotto o si potrebbero usare per una torta Pasqualina. Potrei accompagnarne due o tre con due uova o farne una bella frittata. Potrei condirli con un filo d’olio e una bella grattata di parmigiano, …. sono indeciso.

E’ ora di andare a casa, … e cucinare.