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Domenica, 16 Gennaio 2022

Gli hamburger più famosi di Torino scelti come testimonial della carne piemontese

Graziano Scaglia, l'inventore di M**Bun, non si ferma un attimo e corre a destra e manca per tutta la mattina. La sua azienda quest'anno è stata scelta per ospitare il "Meeting nazionale degli allevatori della Razza Piemontese", un raduno durante il quale si discute e ci si confronta sulle tecniche di allevamento e durante il quale vengono presentate le innovazioni del settore. 

Azienda Agricola Scaglia per l'occasione ha aperto le porte del suo allevamento e ha permesso a tutti di osservare i loro metodi di lavoro. Quale dunque il segreto per produrre la miglior carne di razza piemontese? Graziano Scaglia, da oltre 25 anni nel settore, non ha dubbi sul fatto che sia fondamentale dare agli animali una buona alimentazione. E lui evidentemente se ne intende, dato anche il grosso successo che ha avuto l'altro ramo della sua azienda, quello della agrihamburgheria di tradizione piemontese. 

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