Si chiama Buatta la trattoria siciliana di ricette popolane che sta per aprire all’interno del Mercato Centrale di Torino. Inaugurazione? Il 6 dicembre 2023, per provare i mitici anelletti al ragù, lo sfincione e altri piatti tipici palermitani
Fratelli Bruzzone premiata per i migliori agnolotti di Torino da "La Stampa" pur essendo ad oggi una piccola trattoria mantiene una piccola selezione di piatti da asporto. Pasta fresca artigianale fatta a mano con farina macinata a pietra e le classiche pietanze della cucina piemontese rappresentano la nostra produzione di cibi freschi fatti interamente a mano nelle nostre cucina tutti i giorni. Ad impreziosire la nostra attività i grandi produttori di vino piemontesi.