Da M/A Cucina e Padellino, il proprietario Antonio Capolongo con il pizzaiolo Aldo Menduni mette a punta una piccola rivoluzione della pizza di Torino. Che da piatto semplice, diventa più elaborato
Prima capitale d’Italia, Torino è anche una capitale enogastronomica su tutti i fronti. Ecco una guida dei migliori indirizzi dove mangiare una pizza di qualità
La storia della pizza con l’ananas fa smuovere i sentimenti gastronazionalisti di tanti. Eppure in Italia la si trova in diverse ricette, ed è molto interessante capire da dove è spuntata fuori
Sempre rotonda ma più piccola, più alta e più soffice, la pizza al tegamino (o al padellino) ha origini controverse. Quel che è certo è che ai torinesi piace. E molto
Nel menù della Locanda del Parco le grandi pizze classiche vengono proposte in chiave ecosostenibile con prodotti del territorio tipici di ogni stagione
Nei giorni in cui hanno giocato bianconeri e granata, dall’inizio del campionato di Serie A, ordinato un numero di pizze equivalente alla distanza tra piazza San Carlo e Piazza Vittorio
Piero Conidi, della Pizzeria del Corso di Alba, si è classificato al primo posto nella Coppa Italia per Regioni nel campionato mondiale di pizza piccante che si è svolta a Scalea