Tre Stelle Michelin dal 2012, in cucina da quando ha 16 anni e non taglia i baffi dal 1987. La storia, i primi passi in cucina, i piatti e la filosofia dello chef di Piazza Duomo ad Alba
Si chiama Bistrot dLanga ed è la nuova apertura che omaggia i piatti tipici del basso Piemonte. Vitello tonnato, tajarin, bagna cauda, e bollito misto nel segno della tradizione delle Langhe
Si chiama Albeisa la storica bottiglia delle Langhe: era andata perduta per 150 anni, poi recuperata e diventata simbolo di una antica tradizione e del territorio in cui sono prodotti alcuni tra i più celebri vini italiani. La storia
Si chiama “Truffle hunters and their dogs” il progetto fotografico di Steve McCurry nelle Langhe, vicino Alba. In mostra al Museo Nazionale Studi Tartufo dal 14 ottobre, il lavoro che immortala il rapporto uomo animale nella caccia al tartufo
“Volti di Barbaresco” è una mostra di foto in bianco e nero en plein air, che si snoda intorno alla mitica Torre di Barbaresco, da dove un tempo venivano avvistati i nemici e che adesso accoglie un museo e una sala degustazione
Fuoco Farina è la nuova bakery con cucina che ha aperto nelle Langhe, ad Alba. Pane, croissant, dolci, pizza e piatti tradizionali nel progetto di Fulvio Marino, panificatore, insieme a un noto ristorante stellato di zona
Si chiama TrEno e passa per Monferrato, Langhe e Roero. Ma non è solo il panorama fuori dal finestrino a fare la differenza. Ci vuole anche la visita alle cantine e la degustazione di vino