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Martedì, 9 Agosto 2022
I TRE PANI 2023

Pane&Panettieri d'Italia 2023: il Gambero Rosso premia 4 panifici di Torino tra le migliori panetterie d’Italia

Hanno ottenuto i “tre pani”, il massimo riconoscimento

Torino e il Piemonte si confermano come un territorio ricco d'eccellenze per quanto riguarda il pane, un prodotto che, sottolineano i curatori della nuova edizione della Guida Pane & Panettieri d'Italia 2023 del Gambero Rosso "ha una vera formula magica: l'intelligente mediazione tra tradizione e tecnologia, natura e scienza".

Gambero Rosso, i Tre Pani 2023 a Torino e in Piemonte

Si confermano tra le migliori panetterie d’Italia, che ottengo i tre pani, il massimo riconoscimento:

  • Ficini;
  • Luca Scarcella - Il Forno dell'Angolo 
  • Perino Vesco;
  • Spoto Bakery La tua Voglia di Pane.

C'è anche una new entry piemontese tra le realtà che si aggiudicano per la prima volta i Tre Pani, Fagnola, a Bra.  Irene Calamante di Cuore di Pane Bio, a Cabella Ligure, in provicia di Alessandria, ha ricevuto il premio speciale per il legame tra il pane e il territorio.

Confermano i Tre Pani Marcarino Roddino, a Roddino (CN) e Vulaiga, a Fobello (VC)

La Guida Pane & Panettieri d’Italia 2023 del Gambero Rosso è acquistabile a 8 euro e 90 in libreria e online.

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