L'Ikea si rinnova a Collegno: un nuovo ristorante e un nuovo bar

L'Ikea di Collegno si rinnova. 13 anni dopo l'apertura del negozio di Collegno, l'azienda svedese ripensa gli spazi dedicati a ristorazione e bar.

Ora sono 1.300 i metri quadrati dedicati alla ristorazione con 500 posti a sedere che sono stati pensati tenendo presenti le esigenze dei diversi clienti. C'è un'area gioco e posti dedicati alle famiglie e uno spazio attrezzato per smartworking con wifi, prese elettriche-usb e portaborraccia.

Ikea Collegno: 1.300 mq per la ristorazione

Proprio nel ristorante di Collegno si sta sperimentando, inoltre, un'innovativa esperienza di pagamento grazie a 8 casse automatiche che, attraverso dei sensori, riconoscono in pochi secondi i piatti e generano rapidamente lo scontrino, senza bisogno di selezionare manualmente i prodotti uno ad uno e che permetteranno ai clienti di risparmiare tempo e accomodarsi per gustare i piatti del menù.

“Chi ogni giorno entra in IKEA si aspetta un ambiente accogliente in cui trovare ispirazione per la propria casa, dove trascorrere anche momenti di convivialità gustando buon cibo” dichiara Giorgia Perna Food Manager di IKEA Collegno “Siamo felici di inaugurare oggi un ristorante ed un bar rinnovati pronti ad ospitare i nostri visitatori che potranno scegliere oltre ai piatti della tradizione svedese, con le ormai iconiche polpette, anche piatti italiani,vegetariani e soprattutto le novità plant-based, nate dal crescente interesse verso alternative più sane e sostenibili”.

In occasione dell'inaugurazione, lunedì 27 giugno, si è tenuto anche il primo appuntamento dedicato al pubblico. Si sono sfidate due squadre, quella verde ha preparato una dadolata di tonno con grattugiata di limone su letto di mandorle tostate e insalata di arance e caffè e quella bianca che ha proposto un piatto di riso carnaroli allo zafferano con pomodorini freschi, rucola, scaglie di parmigiano e speck croccante.

A vincere è stata la squadra verde e il piatto vincitore sarà inserito nel menù di agosto del nuovo ristorante Ikea di Collegno.