50 Top Pizza, una pizzeria piemontese tra le 20 migliori pizze 'al taglio' in Italia

La classifica completa

pagina Fb Il Pizz’ino

Per festeggiare la sua quarta edizione 50 Top Pizza ha dedicato una speciale classifica a Le 20 Migliori Pizze in Viaggio in Italia – da taglio e asporto – 2020. Sono stati premiati "tutti quei locali dunque frequentati per un consumo di tipo veloce e specializzati nei servizi di take away e delivery, al contempo capaci di offrire un livello qualitativo altissimo".

Il Piemonte ha centrato la top-ten grazie al nono posto ottenuto da Piedigrotta 2 Express – Il Pizz’ino (Alessandria).

"La pizza è di ottima fattura -scrivono nella guida - con una cottura corretta e con un impasto lievitato correttamente, molta cura viene proposta per le materie prime che vengono utilizzate. Salumi e formaggi legati al territorio con alcuni richiami alle produzioni campane (mozzarelle di bufala fresche). Da provare assolutamente una pizza di dimensione minore chiamata “pizz’ino” ottenuta immettendo la pasta in una forma tonda che ne delimita il contorno ma che non è una teglia. Il metodo è brevettato Il prodotto ottenuto è di sicuro interesse sia per le materie prime che per la cottura".

Il primo posto è stato conquistato da Pizzarium (Roma), “mecca mondiale della pizza in teglia”. Secondo Oliva Pizzamore di Acri (CS), punto di riferimento della Calabria. Terzo Sancho, insegna storica di Fiumicino (RM).

Nella serata di martedì 29 settembre sarà svelata la classifica di 50 Top Pizza con le migliori pizzerie d'Italia e del Mondo 2020

50 Top Pizza: Classifica  20 Migliori Pizze in Viaggio in Italia – da taglio e asporto – 2020

1)Pizzarium – Roma, Lazio;

2) Oliva Pizzamore – Acri (CS), Calabria;

3) Sancho – Fiumicino (RM), Lazio;

4) ‘O Fiore Mio Pizze di Strada – Bologna, Emilia Romagna;

5) Gina Pizza – Ercolano (NA), Campania;

6) Alimento. – Brescia, Lombardia;

7) Lievito pizza, pane… – Roma, Lazio;

8) Antico Forno Roscioli – Roma, Lazio;

9) Piedigrotta 2 Express – Il Pizz’ino – Alessandria, Piemonte;

10) Pane e Tempesta – Roma, Lazio;

11)Pizzeria Campana dal 1990 – Corigliano Calabro (CS), Calabria;

12) Granocielo – Avezzano (AQ), Abruzzo;

13) 20 Pizza & Delicious in Teglia – Cava de’ Tirreni, Campania;

14) Pizzeria Paco Linus & Luca Iannicelli – Napoli, Campania;

15) Scrocchia – Bergamo, Lombardia;

16) 1947 Pizza Fritta Napoli – Napoli, Campania;

17) Pistamentuccia – Bologna, Emilia Romagna;

18) Pizzeria Mary Rose – Napoli, Campania;

19) Pizzeria Pizzica – Cosenza, Calabria;

20) Il sole di Napoli – Padova, Veneto.

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