Locale tranquillo ed appartato, tra le vie del quartiere San Paolo, il ristorante “I forchettoni” è meta cui torna sempre molto volentieri chi lo prova una prima volta. La struttura è quasi nascosta alle spalle della Chiesa di San Bernardino, ma al suo interno offre una sala da oltre cinquanta coperti, il cui unico difetto è dato dalla risicata distanza tra i tavoli se questi sono tutti occupati.
La cucina, in compenso, è di altissimo livello ed anche le porzioni non lasciano certo a desiderare. In primo luogo quelle degli antipasti, che offrono una raffinata a variegata gamma di sapori. Tra i primi spiccano innanzitutto le pappardelle alla ciociara, cucinate con ragù di carne, pesto, panna e pomodorini freschi. Imperdibile secondo, invece, è l’agnello alla portoghese con patate.
Il menu offre insomma una scelta piuttosto ampia, buona anche quella dei vini. Per meglio districarsi tra le varie proposte lasciatevi guidare dai suggerimenti della proprietaria, che si occupa in prima persona della sala.