Ristorante

Baravàn ristorante

Contatti

  • 342 9470459
  • baravan.ristorante@gmail.com

Orari

12:00-14:30 19:30-24:00 Domenica

Mappa
Via Principe Tommaso, 16 · Torino San Salvario

Finalmente c'è! Baravàn, il ristorante che mancava. Il ristorante che non c'era, ora… c'è!

Molta buona cucina. Un po'di enoteca. Un po' Bar a Vin francese. Baravàn appunto.

Cucina contemporanea: ingredienti della tradizione piemontese, naturalmente sposati all'eleganza francese e rielaborati in modo molto personale dallo chef, che sfrutta le proprie origini giapponesi per mixare oriente e occidente.

Il ristorante che non c'era appunto! Le materie prime sono selezionate. Tutti i piatti sono cotti al momento. Un'attesa - e una scusa - per poter meglio apprezzare la cantina.

154 etichette (avete letto bene: centocinquataquattro!!!). Solo piccoli produttori, molti biologici, tutti di alta qualità. Bottiglie acquistate direttamente in vigna, il cui prezzo è solo quello del prodotto. Tutte etichette assaggiate direttamente dai produttori. Ancora una volta a cavallo tra Piemonte e Francia.

Infine, l'esperienza e la cordialità di Annalisa e Attilio, vigneron per passione, ristoratori con passione, per dare a Torino il ristorante che non c'era… e che adesso c'è:

Baravàn è in via Principe Tommaso, 16.

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