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Da San Salvario alla conquista del mondo, “fare il barman è una cosa seria”

Tarek Lotfi, 25 anni, metà napoletano e metà marocchino, lavora in un locale di San Salvario, il Closer. Non si limita a fare cocktail, lui è uno dei migliori flair bartender d'Italia: tradotto in parole povere è un acrobata, un artista del drink. Questa è la sua storia