Il 31 luglio a Exilles è il programma "La via dei vini": una giornata dedicata alla degustazione per le vie della caratteristica località montana. Tra i vini protagonisti della kermesse l'Ice Wine, il vino che nasce dal ghiaccio, ottenuto dalla vinificazione di grappoli d’uva sottoposti ad almeno tre giorni di gelo.

A questo e altri prodotti vinicoli della valle è dedicata la giornata, con annessa degustazione di prodotti tipici locali. Il tutto in collaborazione con le aziende vinicole locali