Terra Madre 2016: per la prima volta nel centro città

Terra Madre Salone del Gusto compie 20 anni e si trasferisce dal Lingotto al centro cittadino. La kermesse, organizzata da Regione Piemonte e Città di Torino, si svolgerà sotto la Mole dal 22 al 26 settembre.

E sarà, per la prima volta, tutto all'aperto. Il mercato, che si svolgerà nello splendido parco del Valentino, sarà uno dei punti nevralgici della manifestazione: un luogo in cui le idee e il lavoro dei produttori si incontrano con la curiosità del pubblico e dove buono, pulito e giusto si raccontano attraverso l’esperienza diretta dell’assaggio e della convivialità. "Uscire in città è una scelta audace. Ma tutta la società civile, le istituzioni e le associazioni hanno subito dimostrato simpatia verso questa nuova formula. Questo concorso di forze ci ha incoraggiati. Insieme raccogliamo i frutti di un’avventura che ha varcato gli oceani: Terra Madre nasce nel 2004 all’interno del Salone del Gusto, ma a questo punto è il Salone del Gusto a essere entrato a far parte di Terra Madre, che ha conquistato il cuore delle comunità del cibo in oltre 170 Paesi" spiega Carlo Petrini, presidente di Slow Food.

"Come è ormai tradizione, anche quest’anno Torino e il Piemonte accolgono in famiglia i delegati delle comunità del cibo da tutto il mondo: un’occasione unica per conoscere culture, tradizioni e storie lontane. E ai piemontesi dico: aprite il vostro cuore a quest’umanità, lasciatevi coinvolgere dal loro entusiasmo e dalla loro energia!" continua il presidente di Slow Food. A dieci anni dalle Olimpiadi invernali, Torino e il Piemonte continuano a dimostrare la loro apertura al mondo attraverso gli sforzi delle centinaia di instancabili volontari che collaborano a Terra Madre, delle decine di amministrazioni che la supportano, della rete che garantisce una parte sempre più rilevante dell’ospitalità. "Ci auguriamo che quest’anno più ancora che nelle precedenti edizioni, il grande cuore dei torinesi e dei piemontesi sia al fianco di Slow Food nel garantire l’ospitalità ai delegati. Non siate timidi! Fatevi avanti e aprite le porte al mondo di Terra Madre!" conclude Petrini.

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