Street Food a Sauze d'Oulx

In Piazza III rgt Alpini a Sauze d'Oulx, dal 18 al 20 agosto, è in programma “Street food festival” a cura dell’Associazione Italiana Cuochi Itineranti. Tre giorni di cibo da strada in cui gli operatori selezionati e rappresentanti la qualità del territorio locale e delle diverse regioni italiane propongono, accanto alle birre artigianali, le loro specialità.

Si va dai classici della Sicilia, come pane e panelle, arancini e cannoli passando tra la pampanella molisana oppure la piada romagnola. Ci sono poi le Marche con le olive ascolane, la Sardegna con il porceddu, la Puglia con il panino lucano. Senza dimenticare le specialità locali come i Goffre della Valle di Susa e la carne di fassone piemontese proposta sotto foma di hamburger o di polpette.

A concludere il “tour” i i classici del cibo da strada come la grigliata di carne, il fritto di pesce nel cartoccio, lo gnocco fritto, la “patata twister”, il caciocavallo impiccato, i bomboloni alla crema oppure il gelato artigianale come dessert. Ospiti internazionali gli amici di “Thai Food” che propongono alcune specialità Thailandesi.

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