Slow Food Travel, il forum per i viaggiatori
Quando
Dal 06/03/2021
al 06/03/2021
10:00
Prezzo
Gratis
Il 6 marzo ore 10 sul sito di Terra Madre Salone del Gusto è in programma Slow Food Travel, verso nuove destinazioni. Slow Food Travel è un forum pensato per viaggiatori curiosi e responsabili che vogliono conoscere davvero le culture gastronomiche locali, senza dimenticare la sostenibilità e la difesa della biodiversità alimentare.
Presentiamo il progetto attraverso il racconto di chi sta lavorando per la nascita di nuove destinazioni, in Azerbaijan e in Italia. Un viaggio attraverso tradizioni gastronomiche uniche fatto di incontri ed esperienze con i veri custodi del territorio: i produttori. Evento organizzato nel quadro del progetto Covcheg finanziato dall’Unione Europea.