Salone del Gusto: premiati i vincitori dei concorsi della Provincia

Giornata intensa quella di ieri al Salone del Gusto nello stand che la Provincia di Torino dedica alla promozione dei prodotti del "Paniere" ed ai vini DOC del territorio. In mattinata, al Teatro del Gusto, si è tenuta la sfida tra i finalisti del concorso dedicato alle ricette, che dovevano essere realizzate con almeno due prodotti del Paniere.

Cinque i finalisti che si sono esibiti dal vivo davanti alla giuria. Ha vinto il più giovane concorrente, Gabriele Grilli, di Torino, che ha presentato in concorso la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino marinata al miele e zenzero su purea di Cavolfiore di Moncalieri. Due donne seconde ex aequo: la moncalierese Silvana Gioda, con il Tortino di Cavolfiore di Moncalieri con Fonduta alla Toma di Lanzo; Giulia Aiassa di Pecetto, con la Terrina di Peperoni di Carmagnola imprigionati da Cipolla Piatlina e Toma del Lait Brusc con Menta di Pancalieri. Quarto Paolo Cancedda di Rivarolo Canavese, con l?Arrosto di vitello con Peperoni di Carmagnola e contorno di Polenta con sorpresa ("Vitel Peperoné"). Quinto Sergio  Bertolotti di Ciriè, con un Risotto con Toma di Lanzo e Salame di Turgia.

Era già definita, invece, la graduatoria finale del concorso fotografico "I volti, i gesti e i colori dei mercati alimentari della provincia di Torino". La premiazione si è tenuta oggi pomeriggio alla "Terrazza per tutti". Podio tutto femminile per la sezione a colori. Ha vinto Marisa Gallina di Torino, con la foto intitolata "Aspettando Halloween". Secondo posto per Veronica Amione, anche lei torinese, con "Occhio alle dita!". Terza Jessica La Verde di Poirino, con "Bacche prelibate". Nella sezione bianco e nero la vittoria è andata a Massimo Bronzino di Druento, con "Lo scambio". Piazza d'onore per Federico Charrier di Torre Pellice, con "I volti".