La 9° Sagra dei Cicatielli a Vinovo

La Sagra dei Cicatielli giunge a Vinovo alla nona edizione. Si svolgerà dal 22 al 24 settembre presso la Cascina Don Gerardo in via San Bartolomeo, fra balli e momenti dedicati alla musica. Una manifestazione iniziata quasi per caso, preparatoria al gemellaggio con Casalbore è diventa un appuntamento molto sentito e vista la frequenza molto apprezzata dai Vinovesi e non.  L’iniziativa ha sempre goduto del patrocinio dell’Amministrazione Comunale che anche quest’anno è stato concesso.

Sarà un trionfo di pasta semplice come da tradizione, condita con sughi di carne e di salsiccia. Pomodori delle colline Irpine ed olio di ravece. Formaggi e salumi specifici delle terre d’Irpinia e mozzarelle di bufala. Non può certo mancare un buon aglianico di Solopaca e la Falanghina di Benevento.

I numeri crescono con il consenso della gente che si immergono in una manifestazione di tre giorni festosi e dal punto di vista gastronomico molto apprezzati e graditi per riassaporare il gusto e la bontà delle cose semplici e genuine della tradizione rurale e contadina.