A Torino parte il progetto "Che Gusto"
A TORINO PARTE CHE GUSTO! UN PROGETTO PER PROMUOVERE IL CONCETTO DI SALUTE LEGATO ALLA SCELTA DI UNO STILE DI VITA ATTIVO E ALLA CORRETTA ALIMENTAZIONE.
GRANDE INTERESSE DA PARTE DEGLI INSEGNANTI: SONO 2500 GLI STUDENTI ISCRITTI AI LABORATORI E ALCONCORSO!
Verrà realizzato uno speciale ricettario con le proposte culinarie di bambini e ragazzi
Mangiare bene e avere un corretto rapporto con il cibo è fondamentale per difendere la propria salute e il proprio benessere psicofisico: è il messaggio portato avanti dal progetto CHE GUSTO!, che decolla a Torino con un ricco calendario di iniziative per sensibilizzare bambini e ragazzi sull'importanza di una sana e corretta alimentazione.
L'iniziativa - che ha il patrocinio di Provincia di Torino, della Circoscrizione V della Città di Torino, dei Comuni di Chieri, Avigliana, Fiano, Moncalieri, Riva presso Chieri, Trofarello, La Cassa e di CSEN Torino ed è realizzata presso Area 12 Shopping Center - viene proposta alle scuole di Torino e provincia nell'ambito di un più ampio progetto pensato per offrire alla nostra comunità occasioni preziose di aggregazione e, al tempo stesso, per sensibilizzare grandi e piccoli su temi molto importanti.
Innanzitutto, il valore di una sana e corretta alimentazione, che ha rilevanti implicazioni sul fronte dell'educazione alla salute, della prevenzione, del rapporto con se stessi e con gli altri e dell'educazione al rispetto delle regole.
L'occasione è di quelle che solitamente le scuole e i genitori colgono al volo, perché uniscono l'intento educativo con la capacità di divertire, di intrattenere bambini e ragazzi in modo originale.
La fotografia scattata nel 2012 dal Sistema di sorveglianza OKkio alla SALUTE, promosso dal Ministero della Salute e dal CCM (Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie) è questa: dal 2008 a oggi diminuiscono leggermente i bambini di 8-9 anni in sovrappeso e quelli obesi, ma l'Italia resta ai primi posti d'Europa per l'eccesso ponderale infantile. Sono ancora troppo frequenti tra i piccoli le abitudini alimentari scorrette, come pure i comportamenti sedentari, anche se aumentano, sia pur di poco, i bambini che fanno attività fisica.
L'educazione alimentare resta cruciale: risultano ancora troppo frequenti tra i bambini le abitudini che possono favorire l'aumento di peso, specie se concomitanti, come saltare la prima colazione, fare una colazione non adeguata, non consumano quotidianamente frutta e/o verdura, consumare abitualmente bevande zuccherate e/o gassate.
Sovrappeso, obesità e stili di vita non salutari sono fattori predittori di future condizioni di salute sfavorevoli, considerando l'attuale quadro epidemiologico caratterizzato dall'alta prevalenza delle malattie cronico-degenerative.
Con Che gusto! - attraverso laboratori e la partecipazione ad un concorso - bambini e ragazzi, ma anche gli adulti, hanno l'opportunità di apprendere i principi che stanno alla base di una alimentazione corretta, così importante per garantire una crescita sana. Apprendono l'importanza di adottare comportamenti corretti verso se stessi,del concetto di salute come attenzione al proprio corpo e alla propria mente, come scelta di una vita sana, del rifiuto di atteggiamenti e comportamenti sbagliati, come uso di alcool e droghe, alimentazione scorretta, etc.
Protagoniste, le classi delle scuole del territorio che aderiscono alla proposta educativa di CHE GUSTO, che prevede la partecipazione attiva di bambini e ragazzi.
Infatti, l'iniziativa si propone di dare un contributo ai percorsi educativi già previsti dagli istituti scolastici del nostro territorio, e un supporto agli insegnanti nel loro impegno ad offrire ai propri studenti proposte educative interessanti e stimolanti.
L'evento - che ha come teatro lo Shopping Center Area 12 di Torino - prevede:
CONCORSO: la creatività a servizio dell'educazione alimentare
Per partecipare basta realizzare una ricetta a proprio piacimento, può essere anche un piatto inventato, che metta in luce l'impegno degli studenti nell'accostare cibi sani per creare piatti originali a base di ingredienti genuini. Tutte le scuole possono partecipare con un testo, oppure con un disegno, tramite le diverse tecniche espressive dal collage al fumetto, attraverso fotografie o altro.
Tutti i lavori realizzati dagli studenti verranno messi in mostra all'interno di Area 12 Shopping Center dal 5 aprile al 3 maggio ed esposte alla votazione da parte dei visitatori del centro; gli elaborati che riceveranno più voti saranno utilizzati per realizzare un vero e proprio ricettario che verrà distribuito alle scuole partecipanti in occasione della cerimonia finale.
Sono previsti premi a carattere didattico per le scuole segnalate.
LABORATORI: uno strumento prezioso a sostegno della didattica.
Nei giorni 18 -19 - 20-21-22-25-26-27 marzo e 3 aprile (al mattino su prenotazione delle scuole - per tutti dalle 17 alle 19): Letture animate sul tema alimentazione; giochi e quiz per verificare le conoscenze dei più piccoli; un divertente gioco sulla piramide alimentare.
Ma soprattutto c'è un VERO cuoco che aiuta i bambini a creare le propri personali ricette, semplici, ma sane e genuine.
Le scuole sono entusiaste di questa opportunità, come sottolinea una docente dell'Istituto Comprensivo di Cena (Torino) che partecipa ai laboratori con 150 ragazzi: Che Gusto è un'iniziativa ammirevole, volta a sensibilizzare ragazzi e famiglie sulle sane regole alimentari e sui corretti stili di vita, in grado di coniugare l'aspetto educativo, quello ludico, quello pratico ad una tematica di profonda attualità. Purtroppo l'obesità si sta diffondendo largamente anche tra i nostri ragazzi, vuoi per le cattive abitudini, vuoi per gli stili di vita e per la sedentarietà. Per questo è fondamentali rieducare i nostri ragazzi in quest'ottica.