"Panettone in vetrina", la 16ma edizione a Pinerolo
Sabato 27 e domenica 28 novembre a Pinerolo c'è Panettone in vetrina patrocinato dal Comune. L'evento intende valorizzare e promuovere il panettone artigianale. Un prodotto riconosciuto in tutto il mondo come simbolo di eccellenza e di qualità gastronomica italiana. Un dolce che a Pinerolo nacque nel lontano 1922, dal forno a mattoni rossi di Pietro Ferrua nella versione bassa con glassa di nocciole Piemonte firmata Galup.
Per celebrare il delizioso prodotto dolciario nelle sue varie forme, maestri panificatori e pasticcieri saranno a disposizione del pubblico per rivelare piccole curiosità, informazioni e consigli legati al panettone. Gli specialisti hanno alle spalle anni di esperienza e alcuni dei loro lavori culinari sono segnalati anche nella prestigiosa rivista “Gambero Rosso”.
La manifestazione è giunta alla sua 16° edizione e si svolgerà, con la partecipazione dei migliori pasticcieri italiani, in Sala Caramba e nel Foyer del Teatro Sociale. Sabato dalle 16 alle 19.30 e domenica dalle 10 alle 18.30. In abbinamento, si potranno trovare i vini da dessert del Pinerolese. Ingresso libero.