La Notte dij Vutun, passeggiata enogastronomica a Vico Canavese

Il 14 luglio a Vico Canavese è in programma la Notte dij Vutun, la tradizionale passeggiata gastronomica serale. Il percorso si snoderà in dieci diversi punti di ristoro (corrispondenti ad altrettanti Vutun) dove sarà possibile servirsi di diverse portate (aperitivi, antipasti, minestrone, frittate varie, toma e brossa, miasse, polenta, frutta, dolci, caffè e tisane) e stare in compagnia. 

I Vutun testimoniano l’antica origine di Vico Canavese. La parte più alta del concentrico reca ancora evidenti tracce di un passato medioevale, quando i boschi stringevano il centro abitato e gli edifici sorgevano vicini gli uni agli altri formando la tipica struttura difensiva del ricetto.

Le uniche aperture che permettevano l’accesso al paese erano stretti passaggi che passavano sotto massicci voltoni in pietra: i Vutun, appunto. Questi testimoni silenziosi dell’antico “Vicus” sono ancora oggi simbolo dell’antica origine del paese e delle sue genti. La manifestazione avrà inizio alle ore 20 con una accoglienza musicale in piazza Garibaldi da dove partirà il percorso.