Corso avanzato dedicato alla birra fai da te

Viridea, in collaborazione con Ferrari Group, propone un incontro rivolto a tutti gli appassionati home brewers, per approfondire i segreti della birrificazione casalinga con particolare riferimento alla tecnica "Partial Mash".

La lezione, della durata di tre ore, sarà tenuta dal produttore amatoriale Flavio Zucca, che illustrerà nel dettaglio i passaggi fondamentali e l'attrezzatura necessaria per la produzione di birra con la tecnica "Partial Mash". Questa tecnica prevede l'utilizzo di grani differenti (orzo, frumento, ecc.) e per questo richiede una serie di accorgimenti sofisticati per il controllo delle temperature di ammostaggio, avvicinandosi alla tecnica "Allgrain".

L'esperto presenterà durante l'incontro anche i diversi stili di birra, le denominazioni e le principali differenze.

Flavio Zucca resterà inoltre a disposizione di tutti i presenti al termine della lezione per rispondere alle domande e fornire preziosi suggerimenti pratici.

Ai partecipanti sarà offerto uno speciale coupon sconto del 10%, valido per i 15 giorni successivi al corso, su tutti i prodotti legati alla birrificazione.

Il corso, a numero chiuso, ha un costo di 15,00€ e si svolgerà sabato 25 ottobre presso il Viridea Garden Center di Collegno dalle 14.30 alle 17.30.

I posti disponibili sono al massimo 15 per ciascuna lezione: per iscriversi è necessario rivolgersi alle casse del Viridea Garden Center entro venerdì 24 ottobre.

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