Domenica, 26 Settembre 2021
Economia Centro / Piazza Carlo Felice

Healthy Color, il fast food salutare di Sfera Ebbasta apre a Torino

Burger coloratissimi al vapore, poke, cappuccini alla curcuma e tisane detox

Healthy Color, il coloratissimo e 'salutare' fast food del rapper Sfera Ebbasta, del calciatore Andrea Petagna e del designer stilista Marcelo Burlon, sta per aprire anche sotto la Mole Antonelliana. Saranno i locali dell'ex Brek in piazza Carlo Felice a Torino - dove per qualche tempo c'è stato anche un negozio di abbigliamento cinese - ad ospitare il nuovo locale. Ci vorrà ancora un po' prima dell'inaugurazione, ma passando sotto i portici, è difficile non notare la coloratissima grafica sulle vetrine che, con i volti dei tre noti personaggi e un "Ciao Torino" gigante, annunciano la prossima apertura. In realtà però i lavori sono ancora indietro e prima di potersi sedere nel nuovo fast food ci vorrà qualche tempo. Healthy Color arriva a Torino dopo le aperture di Milano e Roma.

Quello a cui l'healthy fast restaurant punta è un approccio festoso e colorato al cibo salutare e alla nutrizione corretta. Ma cosa si mangerà da Healthy Color? Burger di salmone, tonno, fassona e pollo ma cotti al vapore; poke gialli con pollo al curry e riso giallo, neri con gamberi viola e riso venere, verdi con tofu, riso verde e maionese wasabi e arcobaleno nella versione componibile. E ancora insalate e tartare, chips di platano e barbabietola  (bandite le patatine fritte!), vellutate di stagione e un vasto settore dessert, ra smoothies esotici e pancakes a base di frutta. E ci sarà anche il servizio bar, con caffè e cappuccini colorati alla barbabietola, alla curcuma e all'erba spirulina, senza dimenticare le centrifughe di frutta e verdura e le tisane detox.  Il tutto in un ambiente moderno e giovane, dall'arredamento coloratissimo e le linee geometriche ed essenziali. Ovviamente non senza l'immancabile wi-fi, disponibile e gratuito.

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