Lunedì, 14 Giugno 2021
Cronaca Centro / Corso Vittorio Emanuele II, 76

Nuova apertura in corso Vittorio: nei locali di Peyrano c'è Gaudenti 1971

Nei locali dello storico negozio apre un nuovo bar: il pezzo forte sarà la pasticceria piemontese e internazionale

In corso Vittorio Emanuele II al numero civico 76, nello storico locale di Peyrano, ha aperto un nuovo locale che si chiama Gaudenti 1971. Un bar caffetteria che ha il suo punto di forza dichiarato nella pasticceria diretta dal giovane pasticcere Marco Sforza.

Croissant, pizza, pane, pasticceria dolce e salata per colazioni e merende saranno contraddistinti da un mix tra tradizione piemontese e sapori internazionali, andando a reinterpretare le tradizioni dolciarie di altri Paesi.

A due passi da dove Papille's ha aperto nei locali del Caffè Platti, un altro locale storico si è innovato: negli storici spazi che la cioccolateria Peyrano aveva rilevato da Pfatisch nel 1963 (qui le dieci migliori cioccolaterie di Torino), dopo i lavori realizzati da lamatilde, Gaudenti 1971 dà vita a un nuovo marchio e a un nuovo spazio per i gourmet torinesi.  

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