Il cibo trovato in via Martorelli
Cibo mal conservato e non correttamente surgelato: denunciata e multata la titolare
In un minimarket
Non solo. Perché in quel minimarket di via Martorelli 34, il personale della Divisione Pas (Polizia Amministrativa e Sociale) e i colleghi della Digos, hanno trovato anche una confezione aperta da 10 chili di avicoli, con gli alimenti direttamente esposti con altre superfici, con imballaggi e con le pareti del congelatore non in condizioni igieniche ottimali.
Per questi motivi, la titolare dell'esercizio commerciale è stata denunciata per la cattiva conservazione di alimenti e multata di 4mila euro per aver omesso le procedure per la rintracciabilità alimentare, dell’indicazione delle etichettature previste e dell’Haccp, ovvero l'insieme di procedure che servono per garantire la salubrità degli alimenti, basate sulla prevenzione anziché l'analisi del prodotto finito.
