Pizzerie d'Italia 2023, il Gambero Rosso premia 7 locali piemontesi: 4 sono a Torino
Tra le migliori pizzerie italiane al piatto e al taglio
Non possono mancare Torino e il Piemonte nella nuova edizione di Pizzerie d’Italia 2023 del Gambero Rosso. La decima edizione della prestigiosa guida ha premiato sul territorio nazionale 96 pizzerie al piatto e 12 pizzerie al taglio che hanno ottenuto il massimo punteggio, tre spicchi e tre rotelle.
Una crescita decisamente importante rispetto alla prima edizione, datata luglio 2013, dove erano state premiate 25 pizzerie al piatto e 5 pizzerie al taglio. Un segno “della voglia di far crescere sempre più il mondo degli impasti e della lievitazione, con il piacere di trovare sul podio sia i grandi maestri della prima ora che hanno avuto l’intelligenza di evolvere in sintonia con i tempi sia le nuove generazioni che stanno contribuendo alla prosecuzione del successo del settore", commentano dal Gambero Rosso.
La guida, presentata oggi, giovedì 22 settembre a Napoli, al Palacongressi Mostra D'Oltremare, quest'anno ha segnalato 690 esercizi. Sono 16 nuovi ingressi nella vetta della classifica premiati con i Tre spicchi e 2 nuovi Tre Rotelle. speciali. Con la decima edizione della guida arrivano le Stelle ossia i locali che in questi dieci anni hanno ottenuto sempre tre spicchi o tre rotelle.
La Campania è al vertice con 23 locali premiati, seguita dalla Toscana con 16, Lazio con 13; Lombardia con 8; Piemonte e Veneto con 7; Sicilia con 6; Sardegna con 4; Abruzzo e Emilia - Romagna con 3; Liguria, Basilicata, Marche, Puglia, Trentino Alto-Adige e Umbria con 1.
Pizzerie d'Italia 2023: premi Gambero Rosso
Qui trovate i locali premiati a Torino e in Piemonte con relativo punteggio.
Tre Spicchi
94 punti
- Sestogusto
- Gusto Divino, Saluzzo (Cn)
92 punti
- Patrick Ricci. Terra, Grani, Esplorazioni, San Mauro Torinese
- Gusto Madre, Alba (Cn)
90 punti
- Libery
- Vola Bontà Per Tutti, Castino (Cn)
Tre rotelle
90 punti
- Tellia
Le stelle
Locali che in questi dieci anni hanno ottenuto sempre i tre spicchi o le tre rotelle
- Libery
- Patrick Ricci. Terra, Grani, Esplorazioni, San Mauro Torinese