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Mercoledì, 1 Dicembre 2021
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Guida Michelin 2022: a Torino splende la stella di "Unforgettable", Il Piemonte scende al terzo posto

I migliori ristoranti premiati dalla guida più prestigiosa

Giornata importantissima nel mondo dell’alta cucina. Oggi, martedì 23 novembre, a Franciacorta, sono state svelate le nuove stelle della Guida Michelin 2022.

"Unforgettable" dello chef Christian Mandura conquista la prima stella Michelin torinese. Un grande riconoscimento per un ristorante sperimentale che offre un’esperienza enogastronomica indimenticabile, puntando sul suo progetto del ‘Vegetale al centro’.

Il ristorante che si trova in Via Lorenzo Valerio, a due passi dalla Chiesa della Consolata, è stata la gradita new-entry tra le tante riconferme che hanno confermato il Piemonte come una delle Regioni più premiate dalla guida più importante dell'enogastronomia.

Conquista una nuova stella Michelin anche "Nazionale" degli chef Fabio Ingallinera e Maurizio Macario, a Vernante (Cn). 

Hanno perso la stella Michelin "Cinzia da Chistian e Manuel", a Vercelli.

Guida Michelin 2022: i premiati a Torino e in Piemonte

Torino vanta così ben dieci stelle Michelin nella guida più famosa del mondo:

  • Del Cambio;
  • Condividere;
  • Cannavacciuolo Bistrot;
  • Vintage 1997;
  • Casa Vicina;
  • Magorabin;
  • Carignano (Grand Hotel Sitea);
  • Spazio 7;
  • Piano 35;
  • Unforgettable.

Nella classifica delle stelle per regioni la Lombardia mantiene la leadership grazie ai 56 ristoranti (3 3 stelle, 5 2 stelle, 48 1 stella) ed ai 4 nuovi stellati. La Campania si aggiudica invece il record annuale con ben 7 novità issandosi al secondo posto con 48 ristoranti (8 2 stelle, 40 1 stella).

Di conseguenza il Piemonte, 1 novità e 45 ristoranti (1 3 stelle 4 2 stelle e 40 1 stella) scende sul gradino più basso del podio.

Restano in cima al firmamento il tre stelle Michelin di Piazza Duomo ad Alba e i due stelle Michelin di Antica Corona Reale a Cervere, la Madernassa di Guarene, il Piccolo Lago a Verbania e Villa Crespi a Orta San Giulio.

La App Michelin ristoranti con i contenuti della Guida Michelin 2022 è disponibile gratuitamente per iOS e Android, mentre l’edizione cartacea della Guida sarà presente in tutte le librerie.

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