Si trova all'imbocco di Piazza della Repubblica, all'angolo con corso Giulio Cesare; schiacciata tra un negozio di alimentari, un'agenzia di viaggi e un kebabbaro. È la targa monumentale che è stata dedicata a Francesco Cirio, noto imprenditore agricolo e fondatore dell'omonima azienda italiana di conserve. Ma per quale motivo a Porta Palazzo c'è un omaggio così imperioso?  

La ragione è semplice ed è nella storia di quell'imprenditore. È vero che Francesco Cirio è nato a Nizza Monferrato, nel 1836 per la precisione, ed è altrettanto vero che l'azienda da oltre un secolo affonda le proprie radici in Campania, ma senza Torino quella storia oggi nessuno potrebbe raccontarla. 

Il soprannome di Francesco Cirio a Torino era 'l Re 'd Pòrta Palass' - il Re di Porta Palazzo - e se lo era conquistato sul campo, macinando chilometri per vendere nei quartieri periferici della città verdura acquistata al mercato a prezzi ridotti. Così cominciò l'attività imprenditoriale di quello che poi divenne il 'Re delle conserve'. 

Conserve che nacquero proprio a Porta Palazzo, nello specifico in via Borgo Dora all'altezza del civico 34 dove a metà del 1800 affittò un locale dentro il quale con il tempo trovò la tecnica giusta per conservare i piselli, anche grazie all'aiuto del fratello e di un cuoco di Casa Savoia. Quello fu il primo passo di un percorso lungo che lo portò ad aprire il primo stabilimento Cirio a Torino dove cominciò a produrre i famosi pomodori pelati in scatola. 

La storia dell'azienda è nota. Poco prima della morte di Francesco Cirio, avvenuta a Roma nel 1900, lo stabilimento torinese venne chiuso e spostato vicino Napoli, ma il legame che lega l'imprenditore alla città è rimasto forte. Francesco Cirio oggi riposa al cimitero Monumentale di Torino.