RESTAURANT MANAGER

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: e-work SpA
Data annuncio: 22/07/2018
Sede di lavoro: Torino
E-work spa, filiale di Torino, ricerca per importante ristorante di Bardonecchia un RESTAURANT MANAGER da inserire a partire dal mese di giugno.
La risorsa si occuperà di:
Coordinare la gestione del ristorante, organizzare i turni e i compiti del personale, curare la clientela con pubbliche relazioni, controllare l'igiene, la pulizia e il riordino di tutti i reparti (nel rispetto del manuale HACCP), accertarsi della qualità e delle tempistiche di produzione, assicurare il buon funzionamento delle attrezzature e dei macchinari del ristorante, controllare le scorte del magazzino e gestire le ordinazioni degli alimenti, gestire il ricevimento e lo stoccaggio delle merci, controllare la qualità dei prodotti e dei fornitori
Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
- Titolo di studio alberghiero, Pregressa esperienza di almeno 5 anni, Ordine, pulizia e massima serietà, Conoscenze merceologiche. Nozioni di igiene alimentare, Planning e organizzazione del lavoro. Possiede buone competenze relazionali
Si offre:
- Contratto full-time e Alloggio
Luogo di lavoro: Bardonecchia

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