La pizzeria del Mercato Centrale di Torino ricerca pizzaioli che abbiano maturato un minimo di esperienza nella mansione.
Il candidato ideale è in grado di realizzare pizze e focacce, in base alle ricette e/o le indicazioni aziendali. E' in grado di portare avanti tutta la linea e a lavorare in team di persone.
Conosce le varie tipologie di farine e di impasto, è in grado di controllare il processo di lievitazione, sa eseguire la stesura a mano della pizza ed è in grado di gestire la cottura nel forno a legna.
Inoltre si incarica di:
- Provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico- sanitarie;
- Organizzare il magazzinaggio e la conservazione delle materie prime;
- Utilizzare le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia e manutenzione
È indispensabile la disponibilità ad operare in giorni festivi e in orari serali, nonché anche in orari spezzati.
Candidati per questo lavoro →
Il candidato ideale è in grado di realizzare pizze e focacce, in base alle ricette e/o le indicazioni aziendali. E' in grado di portare avanti tutta la linea e a lavorare in team di persone.
Conosce le varie tipologie di farine e di impasto, è in grado di controllare il processo di lievitazione, sa eseguire la stesura a mano della pizza ed è in grado di gestire la cottura nel forno a legna.
Inoltre si incarica di:
- Provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico- sanitarie;
- Organizzare il magazzinaggio e la conservazione delle materie prime;
- Utilizzare le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia e manutenzione
È indispensabile la disponibilità ad operare in giorni festivi e in orari serali, nonché anche in orari spezzati.
