Pizzaioli - MERCATO CENTRALE TORINO

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Pizzaiolo
Azienda: Human Company - Mercato Centrale
Data annuncio: 10/05/2019
Sede di lavoro: Torino
La pizzeria del Mercato Centrale di Torino ricerca pizzaioli che abbiano maturato un minimo di esperienza nella mansione.
Il candidato ideale è in grado di realizzare pizze e focacce, in base alle ricette e/o le indicazioni aziendali. E' in grado di portare avanti tutta la linea e a lavorare in team di persone.
Conosce le varie tipologie di farine e di impasto, è in grado di controllare il processo di lievitazione, sa eseguire la stesura a mano della pizza ed è in grado di gestire la cottura nel forno a legna.

Inoltre si incarica di:

- Provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico- sanitarie;

- Organizzare il magazzinaggio e la conservazione delle materie prime;

- Utilizzare le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia e manutenzione

È indispensabile la disponibilità ad operare in giorni festivi e in orari serali, nonché anche in orari spezzati.

Candidati per questo lavoro

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