Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad specializzata nella Ricerca & Selezione di profili qualificati e ad alta professionalità.
Il nostro cliente, importante azienda operante nella ristorazione collettiva, ci ha incaricati di ricercare un:
Direttore Ristorazione Collettiva
Responsabilità
La persona selezionata avrà le seguenti responsabilità:
Supervisore integrale del locale;
Responsabile della gestione del servizio e della soddisfazione del cliente;
Responsabile della gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione);
Responsabile della gestione delle scorte e degli ordini, del monitoraggio del conto economico completo del locale in base ai budget aziendali;
Responsabile della redazione della reportistica;
Responsabile del monitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezza.
Competenze
Esperienza minima 3 anni nella mansione di Restaurant manager o Direttore di Sala, preferibilmente in centri cottura settore scolastico o esperienza in contesti legati alla ristorazione e/o presso rinomate catene fast food;
Diploma di scuola media superiore;
Esperienza nella gestione operativa del ristorante;
Esperienza nella gestione del personale impiegato presso il ristorante;
Forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici.
Completano il profilo: puntualità, autonomia, spiccata predisposizione a promuovere strategie, carisma e ambizione.
Tipologia contrattuale: contratto a tempo indeterminato.
Luogo di lavoro: Torino
Ti senti la persona giusta? Candidati! Se il tuo profilo sarà considerato in linea ti ricontatteremo il prima possibile.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
