Addetto alla Birreria

Il Mercato Centrale, per la sua sede di Torino ricerca Addetto alla Birreria

L’Addetto alla Birreria accoglie e serve il cliente, eseguendo la spillatura sia al banco che al tavolo del prodotto birra. E’ conoscitore ed appassionato del Mondo della Birra, delle modalità di servizio, delle tipologie e stili, in particolare appartenenti alla cultura belga/olandese, anglosassone e tedesca.

Compiti e responsabilità principali:                           

·         cura e servizio del cliente;     

·         presentazione e spiegazione del prodotto al cliente ed accompagnarlo nella scelta della birra;

·         spillatura della birra alla spina ed in bottiglia, curandone anche la presentazione;

·         esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar ed esecuzione della                                         pulizia dei locali;

Requisiti

·         conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);

·         conoscenza del prodotto birra e delle temperature di servizio; 

·         conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera;

·         conoscenze dei sistemi di pagamento;

·         ottime doti relazionali;

·         predisposizione al lavoro di squadra;

·         flessibilità operativa;

·         disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.