Da alcuni anni ormai, la Provincia di Torino ha rivolto la sua attenzione al sostegno e alla diffusione dei Bed & Breakfast, un tipo di struttura ricettiva che si caratterizza per l’ambiente familiare, l’atmosfera calorosa, la vicinanza alle tradizioni locali e l’elevata personalizzazione del servizio offerto, tutti elementi chiave di successo rispetto alle attuali esigenze della domanda turistica. In tale ottica è stato istituito il "Marchio collettivo della qualità dei B&B della Provincia di Torino" con l'obiettivo di selezionare, garantire ed accompagnare le strutture nella ricerca di un continuo miglioramento dell'accoglienza, mettendo in risalto le qualità dei servizi a disposizione degli ospiti e consentendo ai Bed & Breakfast che aderiscono di essere identificati come strutture di eccellenza.

L'adesione al Marchio della qualità, ovvero ad un sistema d'identificazione e valutazione degli elementi indicanti la qualità dell'accoglienza in una struttura B&B, è volontaria e prevede il possesso di una serie di requisiti relativi ad accoglienza, tutela ed ambiente. Alla luce delle nuove valutazioni svolte nel mese di febbraio 2012, sono cinque le strutture nel pinerolese che possono fregiarsi del prestigioso marchio: si tratta di "Casa Carla" a Pinerolo, "Il noce" e "La cumba" a Cantalupa, "La siepe" ad Osasco e "Clara's lodge" a Perosa Argentina.