Guida Michelin 2020, dove mangiare bene e spendere poco: 4 locali in città, 9 nel torinese
Ce li indica la faccia sorridente dell'omino Michelin
In anteprima sul lancio della 65a edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà a Piacenza il 6 novembre, Michelin ha svelato i nomi dei ristoranti Bib Gourmand.
Il Bib Gourmand, la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 35€.
Nella guida Michelin 2020 sono 25 i nuovi Bib Gourmand, per un totale di 266 ristoranti.
Lo scopo del team degli ispettori è scoprire nuovi Bib Gourmand in tutti gli angoli d’Italia, dalle grandi città ai piccoli centri raggiungibili per strade sterrate.
Il rapporto qualità-prezzo è certamente un elemento essenziale nella selezione, ma "prioritaria è la passione per la tavola che crea l’atmosfera dei ristoranti Bib Gourmand, in cui si gustano ricette spesso ispirate alla tradizione", spiegano i curatori della guida di quest'anno.
Qui di seguito trovate i locali di Torino che sono stati inseriti nell'edizione di quest'anno. Per molti si tratta di una conferma. Tre le novità piemontesi: si tratta di Italia a Quarona (Vc), dell'Osteria La Torre a Cherasco (CN) e dell'Impero a Sizzano (NO).
I Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020 a Torino:
- L'acino, Via San Domenico, 2/A
- Consorzio, Via Monte di Pietà, 23
- Contesto Alimentare, Via Accademia Albertina, 21
- Scannabue Caffè Restaurant, Largo Saluzzo, 25/h
I Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020 nel Torinese:
- Rosselli 77, Cuorgnè
- il Ciabot, Roletto
- Osteria, Veglio La Morra / Annunziata
- Le Miniere, Traversella
- Lago del Laux, Usseaux
I Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020 nel resto del Piemonte:
- Il Fiorile, Borghetto di Borbera (AL)
- Il Moro, Capriata d'orba (AL)
- Accademia Ristorante, Casale Monferrato (AL)
- Da Fausto, Cavatore (AL)
- Trattoria Losanna, Masio (AL)
- Vineria Derthona, Tortona (AL)
- Violetta Calamandrana (AT)
- Le due Lanterne, Nizza Monferrato (AT)
- Battaglino, Bra (CN)
- Boccondivino, Bra (CN)
- Osteria La Torre, Cherasco (Cn)
- Bove's, Cuneo (CN)
- Osteria della Chiocciola, Cuneo (CN)
- 4 ciance, Cuneo (Cn)
- Cantina dei Cacciatori, Monteu Roero (CN)
- Ponte di Nava, da Beppe Ormea/Ponte di Nava (CN)
- La Pineta, Roccabruna/ Sant'Anna (CN)
- Trattoria dei Bercau, Verduno (CN)
- Castagneto, Arona/Montrigiasco (NO)
- Osteria San Giulio, Bellinzago Novarese / Badia di Dulzago (NO)
- Impero, Sizzano (NO)
- Edelweiss, Crodo / Viceno (VB)
- Italia, Quarona (VC)