Guida Michelin 2020, dove mangiare bene e spendere poco: 4 locali in città, 9 nel torinese

In anteprima sul lancio della 65a edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà a Piacenza il 6 novembre, Michelin ha svelato i nomi dei ristoranti Bib Gourmand.

Il Bib Gourmand, la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 35€.

Nella guida Michelin 2020 sono 25 i nuovi Bib Gourmand, per un totale di 266 ristoranti.

Lo scopo del team degli ispettori è scoprire nuovi Bib Gourmand in tutti gli angoli d’Italia, dalle grandi città ai piccoli centri raggiungibili per strade sterrate.

Il rapporto qualità-prezzo è certamente un elemento essenziale nella selezione, ma "prioritaria è la passione per la tavola che crea l’atmosfera dei ristoranti Bib Gourmand, in cui si gustano ricette spesso ispirate alla tradizione", spiegano i curatori della guida di quest'anno.

Qui di seguito trovate i locali di Torino che sono stati inseriti nell'edizione di quest'anno. Per molti si tratta di una conferma. Tre le novità piemontesi: si tratta di Italia a Quarona (Vc), dell'Osteria La Torre a Cherasco (CN) e dell'Impero a Sizzano (NO).

I Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020 a Torino:

• L'acino, Via San Domenico, 2/A
• Consorzio,  Via Monte di Pietà, 23
• Contesto Alimentare, Via Accademia Albertina, 21
• Scannabue Caffè Restaurant, Largo Saluzzo, 25/h

I Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020 nel Torinese:

• Rosselli 77, Cuorgnè
• il Ciabot, Roletto
• Osteria, Veglio La Morra / Annunziata
• Le Miniere, Traversella
• Lago del Laux, Usseaux

I Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2020 nel resto del Piemonte:

• Il Fiorile, Borghetto di Borbera (AL)
• Il Moro, Capriata d'orba  (AL)
• Accademia Ristorante, Casale Monferrato (AL)
• Da Fausto, Cavatore (AL)
• Trattoria Losanna, Masio (AL)
• Vineria Derthona, Tortona (AL)
• Violetta Calamandrana (AT)
• Le due Lanterne, Nizza Monferrato (AT)
• Battaglino, Bra (CN)
• Boccondivino, Bra (CN)
• Osteria La Torre, Cherasco (Cn)
• Bove's, Cuneo (CN)
• Osteria della Chiocciola, Cuneo (CN)
• 4 ciance, Cuneo (Cn)
• Cantina dei Cacciatori, Monteu Roero (CN)
• Ponte di Nava, da Beppe Ormea/Ponte di Nava (CN)
• La Pineta, Roccabruna/ Sant'Anna (CN)
• Trattoria dei Bercau, Verduno (CN)
• Castagneto, Arona/Montrigiasco (NO)
• Osteria San Giulio, Bellinzago Novarese / Badia di Dulzago (NO)
• Impero, Sizzano (NO) 
• Edelweiss, Crodo / Viceno (VB)
• Italia, Quarona (VC)