Uno sfizio delizioso, le lingue di gatto al cioccolato

Un biscottino sfizioso che si accompagna con tutto. La caratteristica delle lingue di gatto, oltre alla leggerezza, alla bontà e alla facilità della preparazione, è proprio nelle tante possibilità di abbinamento. Con una macedonia, un budino, un gelato ma anche solo un the o una semplice tazzina di caffè.  Vi proponiamo la variante al cioccolato che le rende ancora più sfiziose.

Lingue di gatto al cioccolato: come prepararle

• Tempo di preparazione: 20 minuti circa;
• Tempo di cottura: 5 – 6 minuti;

Lingue di gatto al cioccolato: gli ingredienti

• 60 gr. di farina 
• 1 uovo 
• 80 gr. di zucchero
• 60 gr. di burro
• 3 cucchiaini di cacao amaro
• Un pizzico di sale

Lingue di gatto al cioccolato: la preparazione

• Fate fondere il burro nel microonde
• Versate in una ciotola lo zucchero e il burro e mescolate
• Sempre mescolando ben bene, aggiungete l’uovo, la farina, il cacao e il sale
• Foderate con la carta da forno una teglia
• Raccogliete un cucchiaio raso del composto e stendetelo con l’aiuto di una spatola nella teglia modellando la vostra sottile lingua di gatto 
• Procedete sistemandole distanziate nella teglia
• Cuocete in forno a 180 gradi per 5 minuti