Torta per la festa della mamma: semifreddo croccante

Torta per la festa della mamma: semifreddo croccante

Ricette - giovedì, 10 maggio 2012 Per la festa della mamma mi rivolgo principalmente ai giovani. Questo dolce è talmente facile da realizzare che i bambini potrebbero farlo anche da soli, però il mio consiglio è quello di coinvolgere anche i papà

Torta alle arance: il dolce per la festa della mamma

Torta alle arance: il dolce per la festa della mamma

Ricette - giovedì, 3 maggio 2012 La torta alle arance è un dolce inconsueto per festeggiare la festa della mamma, però noi lo facciamo lo stesso perché è buonissima e morbidissima

Pasta e fagioli: un primo piatto delle tradizione italiana

Pasta e fagioli: un primo piatto delle tradizione italiana

Ricette - martedì, 1 maggio 2012 La pasta con i fagioli fa parte della tradizione italiana. Questo legume è nutriente e costa poco

Lasagne al pesto, un'alternativa al ragù di carne

Lasagne al pesto, un'alternativa al ragù di carne

Ricette - domenica, 22 aprile 2012 Oggi prepariamo una alternativa alle solite lasagne. E' un'idea per chi per vari motivi non può o non vuole mangiare la carne

Salse: la besciamella

Salse: la besciamella

Ricette - mercoledì, 18 aprile 2012 La besciamella è una salsa bianca di origini francesi. La prepariamo per gratinare le nostre pietanze senza farle asciugare

Ricette pasquali: la torta pasqualina

Ricette pasquali: la torta pasqualina

Ricette - venerdì, 6 aprile 2012 La torta pasqualina solitamente si prepara per Pasqua. Per la facilità di preparazione e la bontà, la si può comunque preparare tutto l'anno

Dolci pasquali: la pastiera napoletana

Dolci pasquali: la pastiera napoletana

Ricette - giovedì, 5 aprile 2012 La pastiera è il tipico dolce pasquale napoletano. Vi propongo una delle tantissime ricette che vengono realizzate in Campania e non solo

Dolci pasquali: i "Pupi con l'uovo"

Dolci pasquali: i "Pupi con l'uovo"

Ricette - martedì, 3 aprile 2012 Questo dolce pasquale è tipico della Sicilia. Si realizzano in ogni casa con forme molto svariate, ecco perché prendono il nome di "pupi con l'uovo"

Cucinare il pesce: triglie alla livornese

Cucinare il pesce: triglie alla livornese

Ricette - sabato, 31 marzo 2012 Quest'oggi impariamo a cucinare il pesce. Vi spiegherò come cucino le triglie, nella ricetta tipica livornese

Risotto alla trevisana: un primo amarognolo e delicato

Risotto alla trevisana: un primo amarognolo e delicato

Ricette - sabato, 24 marzo 2012 Il risotto alla trevisana prende il nome proprio dal suo ingrediente principale. Il radicchio trevisano è di colore rosso e di sapore amarognolo ma allo stesso tempo delicato. Il risotto assume il suo bellissimo colore e sprigiona tutto il suo sapore

Dolce per la festa del papà: le zeppole di San Giuseppe

Dolce per la festa del papà: le zeppole di San Giuseppe

Ricette - domenica, 18 marzo 2012 Il 19 marzo è San Giuseppe nonché festa del papà. La tradizione vuole che per la festa di San Giuseppe, nei paesi e nelle città di tutta Italia si preparino le zeppole

Pasta al gorgonzola: un primo piatto dal gusto deciso

Pasta al gorgonzola: un primo piatto dal gusto deciso

Ricette - domenica, 11 marzo 2012 Oggi ci cimentiamo a preparare un primo veloce e dal gusto davvero molto deciso e particolare

Torta Mimosa: il dolce per la Festa della Donna

Torta Mimosa: il dolce per la Festa della Donna

Ricette - mercoledì, 7 marzo 2012 Per festeggiare tutte le donne del mondo possiamo preparare la Torta Mimosa, un dolce con panna e cioccolato buonissimo

Trippa con fagioli: una ricetta per scaldare l'inverno

Trippa con fagioli: una ricetta per scaldare l'inverno

Ricette - giovedì, 1 marzo 2012 Oggi cuciniamo insieme una pietanza molto antica. Viene preparata in ogni regione d'Italia, "la trippa", piatto tipicamente invernale

Scaloppine con prosciutto cotto e la mozzarella

Scaloppine con prosciutto cotto e la mozzarella

Ricette - lunedì, 27 febbraio 2012 Un secondo di carne molto particolare. Le scaloppine si possono fare al limone, ma con prosciutto e mozzarella sono molto più sfiziose e i bambini ne andranno matti, grazie al "filante"

Torta San Valentino: il dolce per gli innamorati

Torta San Valentino: il dolce per gli innamorati

Ricette - martedì, 14 febbraio 2012 Per festeggiare San Valentino, e stupire il vostro amato, oggi prepariamo un dolce morbido e al cioccolato

Dolci di Carnevale: le bugie

Dolci di Carnevale: le bugie

Ricette - giovedì, 9 febbraio 2012 Bugie, chiacchiere, cenci, frappe, ecc… tutti questi nomi per indicare un solo dolce, che realizziamo per festeggiare il Carnevale

Dolci di Carnevale: le castagnole fritte

Dolci di Carnevale: le castagnole fritte

Ricette - martedì, 7 febbraio 2012 Oggi prepariamo le "castagnole fritte", un dolce fritto indicatissimo per Carnevale quindi questo è il periodo giusto per prepararle e gustarle

Dolci di Carnevale: le frittelle di mele

Dolci di Carnevale: le frittelle di mele

Ricette - domenica, 5 febbraio 2012 Siamo nel periodo che precede il carnevale, allora diamoci alle frittelle di ogni tipo. Oggi ci sbizzarriamo con frittele di carnevale inusuali per l'avvenimento, pochi ingredienti per ottenere delle frittelle favolose

Secondo piatto: coniglio alla cacciatora

Secondo piatto: coniglio alla cacciatora

Ricette - mercoledì, 1 febbraio 2012 Oggi prepareremo il coniglio alla cacciatore, molto semplice da eseguire e molto gustoso da mangiare

Un'idea per un antipasto: il carpaccio di polipo

Un'idea per un antipasto: il carpaccio di polipo

Ricette - domenica, 22 gennaio 2012 Antipasto o secondo, il carpaccio di polipo è una pietanza leggera, infatti viene solamente bollito senza aggiunta di grassi. La cosa che più mi piace e che posso prepararlo anche qualche giorno prima

Un'idea per un primo piatto: tagliatelle con carciofi

Un'idea per un primo piatto: tagliatelle con carciofi

Ricette - lunedì, 16 gennaio 2012 Il carciofo è una pianta usata molto in cucina e anche noi quest'oggi lo utilizzeremo per preparare un succulento primo piatto

Un'idea per il secondo: lo spezzatino con le patate

Un'idea per il secondo: lo spezzatino con le patate

Ricette - sabato, 14 gennaio 2012 Lo spezzatino è una pietanza tipicamente invernale. E' molto facile da preparare, basta metterlo sul fuoco ed è fatta

Un'idea per un dolce: il torrone con mandorle e miele di zio Vito

Un'idea per un dolce: il torrone con mandorle e miele di zio Vito

Ricette - domenica, 8 gennaio 2012 Il torrone è tipico "dolce croccante" natalizio, ma va bene tutto l'anno. Oltre a contenere le mandorle, questo torrone che vi insegno a fare, contiene anche delle palline fatte con farina e vino, cotte in forno

Un'idea per un secondo di carne: l'agnello povero

Un'idea per un secondo di carne: l'agnello povero

Ricette - mercoledì, 4 gennaio 2012 La carne dell'agnello può essere cucinata in svariati modi, tutti possiamo mangiarne in quanto è altamente digeribile. Cuciniamo l'agnello con pochissimi ingredienti, e vi assicuro che è veramente buono

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