Simone Campa & La Paranza del Geco all'Osteria Rabezzana
Dalla Puglia al Monferrato è un incontro di musiche e sapori che parte con il workshop Orecchietta LAB sulla pasta fatta a mano secondo la tradizione pugliese, prosegue con le rielaborazioni creative di piatti tradizionali dello chef Giuseppe Zizzo e si conclude con il concerto di pizzica, taranta e i ritmi del sud con Simone Campa & La Paranza del Geco, in collaborazione con Only Puglia e Pastificio Giustetto.
Programma
Ore 17 – Il Workshop: Orecchietta LAB
Un laboratorio per imparare a fare le orecchiette guidato dall’esperienza di Carla Di Lernia, originaria di Cerignola e da oltre 40 anni a Torino, ed impreziosito dai racconti di “Zia” Anna Coluccia dello storico Pastificio Giustetto, con una storia alle spalle di oltre 70 anni di pasta fatta a mano. Lo chef dell’Osteria Rabezzana Giuseppe Zizzo spiegherà invece ai partecipanti la propria elaborazione creativa della classica ricetta delle Orecchiette con Cime di Rapa.
Il laboratorio è aperto a tutti ed adatto a qualsiasi livello di preparazione. Le iscrizioni sono a numero chiuso, per un massimo di 20 partecipanti. La durata prevista è di 2 ore. La quota di partecipazione è di 15 euro a persona, iscrizioni via mail a info@osteriarabezzana.it
Ore 20 – La Cena: Incontri di sapori e ricette pugliesi e piemontesi
Le elaborazioni creative di piatti tradizionali e le suggestioni di gusti e sapori dalla Puglia al Piemonte dello chef dell’Osteria Rabezzana Giuseppe Zizzo.
Ore 21.15 – L’incontro: Only Puglia
Dopo Casa Puglia Piemonte, parte da Torino un nuovo format per la rete dei pugliesi nel mondo. Parlano gli ideatori con ospiti in sede e in collegamento dalla Puglia.
Ore 21.30 – Il Concerto: Simone Campa & La Paranza del Geco
Pizzica e taranta, tarantelle del Gargano, valzer e ballabili della Bassa Murgia, un repertorio che attraversa tutta la Puglia suonato con l’energia coinvolgente ed entusiasmante de La Paranza del Geco, la compagnia musicale fondata da Simone Campa che da vent’anni sintonizza Torino sui ritmi del Sud. Un concerto esplosivo con i musicisti e le danzatrici dalla Puglia, dal Salento e dal Sud, da vivere, ascoltare e ballare.
Con i musicisti Simone Campa, Angelo Palma, Pierpaolo Sicuro, Michele Grande, Riccardo Esposito Abate ed i ballerini Roberta Sciacca, Gianni Geraci, Eleonora Gnisci, Gemma Greco.
Info e prenotazioni, Tel: 011.543070 - E-mail: info@osteriarabezzana.it