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Prima fiera della zucca santenese

Nota- Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di TorinoToday

Autunno 2015, le nostre campagne sono quasi a riposo, passeranno l’inverno in attesa
del re di primavera, il nostro pregiato turrione l’asparago di Santena.
Tra i caldi colori autunnali spicca nei campi e sulle tavole dei gourmet Madama
Zucca un alimento buono in tutti i sensi.
Considerata ortaggio povero, è al contrario alimento versatile che si presta alla
preparazione di vellutate, pasta ripiena, risotti, contorni e persino dolci.
Da sempre, per le sue tante proprietà benefiche la zucca e i suoi semi sono conosciuti
e utilizzati in ambito erboristico, fitoterapico e cosmetico.
Come tutti gli ortaggi arancioni la zucca è ricca di betacarotene, ma anche di fibre,
vitamine e sali minerali.
È dolce ma, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, povera di zuccheri e
calorie, per cui è indicata nell’alimentazione dei bambini e dei diabetici. ...Perché si
può essere naturalmente dolci, anche senza zucchero.
Non dimentichiamo inoltre che, grazie alle molteplici varietà di forme e di colori, si
presta ad essere utilizzata in modo creativo e divertente per la preparazione di
centrotavola, decori e ghirlande.
Gli agricoltori, i ristoratori, la Pro Loco e i santenesi tutti vi aspettano per scoprire
Madama Zucca e le sue tante qualità.


PROGRAMMA
La fiera della Zucca Santenese nasce con lo scopo di valorizzare quello che per certi
versi è il secondo prodotto del nostro comune oltre al più conosciuto Asparago.
L'iniziativa per quest'anno si svolgerà nella giornata di Domenica 15 Novembre e si
svilupperà nel centro della cittadina, principalmente in Piazza Martiri della Libertà
dove sarà presente l'associazione ristoratori e sarà possibile degustare ottimi piatti a
base di zucca a prezzi modici e nelle vie del centro dove si esibiranno artisti e
saranno presenti espositori di vario genere.
Non è da meno il carattere social di questa manifestazione, vogliamo lanciare in
questi giorni l'hashtag #nuovadizucca
Chiunque voglia, può pubblicare sui social foto, frasi ecc. riguardanti la zucca
corredate da questo hashtag, per contribuire a partecipare alla “festa” anche on line,
stiamo predisponendo sul nostro sito una sezione che mostrerà i tweet e i post
facebook contenenti questo hashtag.
Di seguito i vari eventi che si susseguiranno durante la giornata

  • Degustazioni di piatti a base di zucca preparati dai ristoratori Santenesi in Piazza Martiri della Libertà
  • Balli e musica country itinerante con OLD WILD WEST
  • A spasso con gli asinelli e la carrozza di Cascina Matinè
  • Tradizioni Contadine: Esposizione di attrezzature contadine e scorci di vita del secolo scorso presso salone Visconti Venosta.
  • Bancarelle con prodotti artigianali e specialità enogastronomiche.
  • Musici e sbandieratori “I Templari” di Villastellone
  • Esposizione di modellistica agricola presso sala consigliare 1° piano palazzo
    Visconti Venosta
  • Il fumettista Daniele Ienuso esporrà alcune delle sue opere e ne realizzerà
    altre domenica 15 novembre sul tema della zucca.
  • Concessionari di macchine agricole ed espositori di trattori e macchinari
    antichi.
  • “Scarpe di Vento” – Spettacolo teatrale a cura di: “i 4 del trio”
  • Gara di torte con tema "La Zucca"
  • Templari di Villastellone: Musici, sbandieratori e giochi d'epoca
  • Artisti di strada

Tutti i dettagli sono reperibili anche su: www.prosantena.it/zucca

Il Menu
Frittelle di zucca salate €. 3,00
Flan di zucca con fonduta €. 4,00
Risotto con la zucca 4 euro €. 4,00
Agnolotti alla zucca 5 euro €. 5,00
Crema di zucca 3 euro €. 3,00
Arancini di zucca 3 euro €. 3,00
Frittelle di zucca dolci 3 euro €. 3,00
Torta di zucca 3 euro €. 3,00
Vin brulée 1,5 euro €. 1,50
Muffin 3 euro €. 3,00
Menu completo: Flan, Crema di Zucca, Agnolotti, 2 Muffin
(uno alla zucca e uno al cioccolato) €. 10,00

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