Meliga Day a Sant'Ambrogio

  • Dove
    Piazza XXV Aprile
    Sant'Ambrogio di Torino
  • Quando
    Dal 24/09/2016 al 25/09/2016
    Orario non disponibile
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni

Il 24 e 25 settembre a Sant'Ambrogio è di scena il Meliga Day, una giornata dedicata ai golosi biscotti fatti con pasta di meliga. Per il paese non mancheranno stand con degustazioni e produzione di prodotti locali, fiera commerciale e artigianale, tour culturali, mostre e intrattenimenti.

Di origine antica, le paste di meliga sono nate per necessità, in seguito a un cattivo raccolto che aveva fatto salire alle stelle il prezzo del frumento. I fornai cominciarono quindi a mescolare il fior di farina (oggi definito farina “00”) con il frumento di mais, cioè con la farina ricavata dal mais macinata finissima, del tipo non utilizzabile per la polenta ma destinata a confezionare dolci.

Le paste di meliga sono ottime, gustate con lo zabaione; altrettanto antico è l’uso di mangiarle con un bicchiere di vino Passito o di Moscato o di Dolcetto, come vuole la tradizione che ricorda Camillo Benso Conte di Cavour finire sempre il pasto con due paste di meliga e un goccio di Barolo chinato.

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Sagre, potrebbe interessarti

I più visti

  • Torino Sotterranea: visite guidate ai sotterranei del Pastiss e al Maschio della Cittadella by night!

    • dal 17 novembre al 31 dicembre 2018
    • Museo Pietro Micca
  • "Easy rider, il mito della motocicletta" alla Reggia di Venaria

    • dal 18 luglio 2018 al 24 febbraio 2019
    • Reggia di Venaria
  • "The Art of the Brick", la mostra dei Lego arriva alla Promotrice

    • dal 10 novembre 2018 al 24 febbraio 2019
    • Promotrice Belle Arti
  • "Camera Pop", la fotografia nella Pop Art di Warhol, Schifano & Co

    • dal 21 settembre 2018 al 13 gennaio 2019
    • Camera
Torna su
TorinoToday è in caricamento