La Fiera autunnale e la Sagra del Cariton a Castagnole

  • Dove
    Largo Trento
    Indirizzo non disponibile
    Castagnole Piemonte
  • Quando
    Dal 22/10/2016 al 30/10/2016
    Orario non disponibile
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni
Il Cariton tipico di Castagnole

Dal 22 al 30 ottobre a Castagnole Piemonte vanno in scena la Fiera autunnale e la Sagra del Cariton. La manifestazione, arrivata alla sua 143ma edizione, con i suoi oltre 200 espositori, viene suddivisa in 4 categorie: 

1.Mostra di bovini da latte e da carne nell’ambito di un rilancio del settore dell’allevamento bovino, in collaborazione con gli agricoltori locali e con le Associazioni di categoria. Essa non prevede forme commerciali di vendita, ma l’esposizione degli animali; 

2.Esposizione dei prodotti tipici locali a Km 0; 
3.Esposizione di prodotti dell’Artigianato e Commerciale made in Italy; 
4.Mercatino degli Hobbysti e dell’usato. 

All’interno della Fiera Autunnale viene anche promosso il prodotto tipico castagnolese il Cariton attraverso la 12° Sagra del Cariton. Un antico pane della carità, denominato Cariton, prodotto con pasta del pane e farcitura di uva fragola, inserito nel Paniere dei Prodotti Agroalimentari Locali della Provincia di Torino.

È stato presentato all'EXPO di Milano 2015, al termine di un lungo iter storiografico e legislativo che ha dato dignit à ad un dolce le cui origini si perdono nel Medioevo, anche se confezionato in altri modi.  

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